L'olio affumicato è ottenuto da olive frante entro 24 ore dalla raccolta e poi estratte a freddo a una temperatura inferiore a 27°C per preservarne la qualità e le caratteristiche organolettiche. Il delicato fumo rilasciato dal legno di faggio permea l'olio solo il tempo necessario per impregnarlo della sua essenza aromatica, senza alterarne le proprietà gustative.

Questo prodotto è realizzato esclusivamente attraverso un processo di affumicatura naturale, senza aggiunta di aromi artificiali. Questo metodo permette di creare un condimento dal sapore dolce e armonico, conferendo una nota piacevolmente affumicata a una vasta gamma di ricette.

Acidità: ≤ 0,5%

Ingredienti: Olio extravergine di oliva affumicato